5月22日、23日に横浜産貿ホールマリネリアで行われた「Cake Show Kanagawa 2012 ～神奈川県洋菓子協会作品展～」にて、当店えの木ていからエントリーした湯澤シェフ、真田シェフの作品が見事、ピエス・アーティスティック部門で銀賞、銅賞のW受賞をいたしました。
　
　

【銀賞】湯澤シェフ作
今回の作品はオリジナルな世界観とテクニックを使うことを意識して過去の作品にないようなものを作ることを意識して作りました。
　　

【銅賞】真田シェフ作
夏をテーマに作品を作りあげました。
花は、パッションフルーツの花を参考にしカマキリや蝶といったモチーフを組みあわせました。
難しかったところはカマキリのパーツの組み立てや繊細さをだすところでした。
　
　
同展は、洋菓子技術の向上、研究、開発を通じて洋菓子業界の活性化を図ることと同時に洋菓子の美味しさ、楽しさ、夢のある世界観を一般の皆様に感じていただくことを目的に、社団法人神奈川県洋菓子協会事務局様が毎年開催しているもので、このような晴れの舞台で当店のスタッフが評価されるという栄誉をいただき、まことに光栄です。
引き続き、皆様に喜んでいただけるようなケーキを作っていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。